Những đặc sản nổi tiếng ở Quy Nhơn
Thưởng thức Đặc sản Quy Nhơn – Hải sản xứ biển gần Quy Nhơn tại thiên đường hải sản Quang Anh tươi ngon bậc nhất không thể bỏ qua
Du khách đến thành phố biển này không thể bỏ qua thiên đường hải sản Quảng An vô cùng phong phú và tươi ngon. Đây là nhà hàng hải sản lớn nhất huyện Đầm Ô Loan, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên và là nhà hàng được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm Quy Nhơn. Hải sản ở đây vô cùng phong phú và đa dạng, đặc biệt mùa biển đẹp từ tháng 3 đến tháng 9 là mùa hải sản phong phú nhất. Khi đến Quảng An nhất định phải ăn những món sau:
Cua
Thực đơn Cua huỳnh đế Ô Loan là món cua nổi tiếng nhất đầm Ô Loan, hương vị rất đặc biệt, ngọt, đậm đà và rất béo… được chế biến theo nhiều cách, thơm ngon khó quên.
Tôm, ốc, mực, sò
Vào mùa hè, tôm sú tươi rói luôn nhảy lên nhảy xuống, tôm sú biển giòn ngọt hấp nước dừa, rang tỏi thơm ngon vô cùng.
Ốc ở đây có đủ các loại, đặc biệt là ốc hoàng hậu siêu to, loại nào cũng tươi, ngon, mềm… Thực khách có thể thoải mái lựa chọn các cách chế biến gồm hấp sả, nướng cá, nướng muối, nướng cá,… . Cả sốt me và trứng muối đều ngon.
Cá mú, ngao, sashimi
Hãy nhớ ăn cá mú vì loài cá này chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể sản xuất được. Là nguồn cung cấp chất đạm tốt, dễ tiêu, ít chất béo… Tốt nhất là ăn sống và ăn ngay, là lựa chọn tuyệt vời dù là nấu lẩu, hấp, nướng, kho hay nấu canh chua.
Ngao máu, nghêu đỏ đặc sản Đầm Ô Loan cực kỳ bổ dưỡng và nổi tiếng bởi thịt căng mọng, kết cấu nhẹ, vị ngọt thanh, thơm ngon… dù chế biến theo cách nào thì cũng rất ngon.
Những ai yêu thích đồ ăn sống phải thử: gỏi mơ, cá ngừ đại dương, mắt cá ngừ om rau thơm truyền thống và sashimi cá mú nước cốt dừa.
Địa chỉ
Nhà hàng nằm trên trục đường chính, dễ tìm, có sức chứa lên đến 1500 khách trong không gian vô cùng thoáng mát và có bãi đỗ xe miễn phí lớn nhất đầm Ô Loan. Hải sản được đưa về tươi sống hàng ngày và theo mùa, được chế biến theo nhiều cách khác nhau phục vụ thực khách mọi miền.
- Địa chỉ: Nhà hàng hải sản Quang Anh, Cầu An Hải, Đầm Ô Loan, Huyện Tuy An, Tỉnh Phú Yên.
- Số điện thoại: 0944157887
- Giờ mở cửa: 9h sáng – 8h tối.
- Khoảng giá: từ 200K đến 500K/người
Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo được bán ở nhiều nơi nhưng bánh xèo ở Quy Nhon lại có hương vị đặc biệt riêng so với những nơi khác. Có những sự khác biệt như vậy, đôi khi chỉ ở nước chấm thôi. Nếu nước chấm ngon thì dù bánh xèo bình thường cũng sẽ lôi cuốn tất cả những người thưởng thức. Có rất nhiều loại nhân bánh xèo tùy theo vùng miền, nhưng đặc biệt ở đây nguyên liệu làm bánh là những con tôm tròn đỏ, nhảy lên và kêu răng rắc ngay khi cắn miếng đầu tiên.
Với bàn tay khéo léo của những người làm bánh, vỏ bánh xèo và công thức làm nhân độc đáo, bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh xèo màu nâu vàng thơm giòn với nhân tôm tươi ngon bên trong. Hương vị của thịt bò mềm và mềm cũng có màu xanh. hành tây, đậu, vài củ hành tây, gói cùng các loại rau sống như rau thơm, xà lách, hẹ, xoài… thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn sẽ không chỉ thưởng thức nó bằng vị giác mà còn bằng thính giác và khứu giác. Nghe tiếng bánh rán xào xạc trong chảo là niềm vui bất tận, mùi bánh chỉ khiến bạn muốn ăn ngay, sau khi nhai giòn tan trong miệng, vị ngọt thanh, vị béo hòa quyện hài hòa mà không có; từ có thể mô tả.
Vị ngọt, vị béo, vị thanh tan trong miệng khi cắn miếng bánh xèo đầu tiên
Mỗi người chỉ cần ăn 2 chiếc bánh là đã thấy no nê rồi
Dưới đây là một số địa điểm có thể bánh xèo tôm nhảy ngon:
- 205 Nguyễn Thị Minh Khai, TP Quy Nhơn.
- 93 Hoàng Hoa Thám, TP Quy Nhơn.
- 17/14/6 Đinh Bộ Lĩnh, TP Quy Nhơn.
- 70 Xuân Diệu, TP Quy Nhơn.
- 14 Nguyễn Công Trứ, TP Quy Nhơn.
- Quán Gia Vỹ, 14 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
- Quán Anh Vũ , 16 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
- 546 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn.
Đặc sản Quy Nhơn Bánh hỏi cháo lòng
Đây là một trong những món ngon Quy Nhon được nhiều người biết đến vào bữa sáng. Bánh hỏi gần như là bún, nhưng thay vì những sợi bún to như chúng ta vẫn thấy, những sợi bún rất nhỏ, được làm bằng bột gạo, gạo tám hạt già, làm nên thơm ngon, phải qua nhiều công đoạn và bàn tay khéo léo của người đầu bếp. . . công nhân lành nghề. Bánh hỏi ngon hơn khi phủ một lớp dầu để tăng thêm vị béo và cần thiết cắt nhỏ hẹ để tăng thêm màu sắc cho món ăn.
Gọi là cháo bánh hỏi vì nếu đến bất kỳ quán bánh hỏi nào bạn cũng có thể thưởng thức hai món ăn kèm là cháo lòng và lòng lợn. Ăn bánh hỏi với thịt lợn luộc hoặc lòng lợn làm cho món ăn có vị ngọt và thơm. Nhúng một miếng bánh hồ vào nước mắm đậm đà và thơm, sau đó là nước lòng ấm áp thì ngon tuyệt.
Cháo nấu khá loãng, ngọt thơm ăn cùng đĩa lòng lợn kèm bánh hỏi, chỉ thế thôi mà lại ngon tuyệt hảo
Bánh hỏi cháo lòng là món ăn sáng rất đỗi quen thuộc của người dân nơi đây
Địa chỉ tham khảo!
- 38 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn.
- 42C Lê Lợi, TP Quy Nhơn.
- 20 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
- 76A Trần Phú, TP Quy Nhơn.
- 41 Nguyễn Chánh, TP Quy Nhơn.
- 120 Hàm Nghi, TP Quy Nhơn.
Bún cá
Không biết từ khi nào bún cá đã trở thành món ăn biểu tượng mang tinh hoa của miền biển đầy nắng gió này. Nó đặc biệt ở cách làm bún, cách làm chả cá và độc đáo nhất là nước dùng. Nước dùng không phải được làm từ xương heo mà được làm từ xương cá tươi, có thêm chút hành tím, thơm,… Nước trong vắt nhưng không tanh chút nào. Thưởng thức tô bún cá thơm ngon là sự kết hợp giữa bún, nước dùng, chả cá chiên giòn, vị chua chua nhẹ của chanh và rau có vị ớt, chắc chắn bạn sẽ thưởng thức ít nhất một lần. hương vị kéo dài mãi mãi.
Bún cá là một trong những món ngon Quy Nhơn bạn chắc chắn nên thử khi tới đây
Nước dùng chủ yếu nấu bằng xương cá, đầu cá tạo vị ngọt thanh
Địa chỉ quán bún cá ngon cho bạn tham khảo nhé!
- Quán Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.
- Quán 05 – 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.
- Quán Hạnh – 126 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.
- Quán 55 – 55A Trần Phú, TP Quy Nhơn.
Bánh bèo
Một trong những món ngon Quy Nhon phải kể đến là bánh bèo. Bánh có màu sắc hài hòa, tạo cảm giác thú vị khi ăn, có nhiều đường hẹ đẹp mắt rắc lên trên lớp bột trắng mịn, dai mà màu sắc còn đến từ đậu phộng giã nhuyễn với chút mắm tôm hoặc thêm vài miếng nhỏ vào. bánh bèo lại giòn.. vẫn đang bốc khói ăn bánh bèo, đổ vào bột mới làm nhúng nóng, cảm giác trộn lẫn nhiều thứ trong khi thưởng thức ăn chỉ có thể gọi là tuyệt vời.
Bánh bèo ăn ngon nhất là lúc nóng, khói nghi ngút trên vành chén, bột vừa chín tới chan nước chấm ấm nồng hòa quyện
Những chiếc bánh màu trắng được rắc ruốc tôm hay ruốc bông cá ngừ, đậu phộng, lá hẹ thái nhỏ phía trên, vài mẩu bánh mì giòn tan
Hãy đến và tận hưởng ở những địa điểm dưới đây nhé!
- Bà Xê – Trần Nguyên Đán, TP Quy Nhơn.
- 742 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.
- 20 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn
Lời kết
Chỉ một vài đặc sản trên đã khiến bụng bạn cồn cào vì đói? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không đến với thành phố biển xinh đẹp để cho mình những trải nghiệm mới và thưởng thức những món ăn ngon?
Ăn no bụng nhức mắt nên nhanh tay đặt khách sạn giá rẻ ở Quy Nhon: https://xaviaquynhon.com/
