Quy Nhơn là thành phố biển xinh đẹp của Việt Nam, được mệnh danh là “Thiên đường du lịch”. Không chỉ sở hữu những bãi biển thơ mộng, Quy Nhơn còn có nền ẩm thực phong phú, đặc sắc, trong đó nem nướng Quy Nhơn là một trong những món ăn nổi tiếng nhất.
Nem nướng Quy Nhơn là món ăn vặt nổi tiếng của thành phố biển này. Món ăn được làm từ thịt heo xay nhuyễn, mỡ heo, gia vị và nướng trên than hồng. Nem nướng có màu vàng ruộm, thơm ngon, béo ngậy. Khi ăn, nem nướng thường được ăn kèm với tương ớt, bánh tráng và rau sống.
Nguyên liệu làm nem nướng Quy Nhơn:
- Thịt heo xay: 500g
- Mỡ heo: 200g
- Hành tím, tỏi: 1 củ
- Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm
- Tương ớt, bánh tráng, rau sống
Cách làm nem nướng Quy Nhơn:
- Sơ chế nguyên liệu: Thịt heo xay nhuyễn, mỡ heo thái hạt lựu, hành tím, tỏi băm nhỏ.
- Trộn đều thịt heo, mỡ heo, hành tím, tỏi băm, gia vị (đường, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm) cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Nặn nem thành từng viên tròn, nhỏ.
- Nướng nem trên than hồng cho đến khi chín vàng, thơm.
- Khi ăn, nem nướng thường được ăn kèm với tương ớt, bánh tráng và rau sống.
Món nem nướng Quy Nhơn có hương vị thơm ngon, béo ngậy, là món ăn vặt hấp dẫn du khách. Nếu có dịp ghé thăm Quy Nhơn, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé.
Một số lưu ý khi làm nem nướng:
- Thịt heo xay nên chọn loại thịt có cả nạc và mỡ để nem nướng có vị thơm ngon, béo ngậy.
- Mỡ heo nên thái hạt lựu để khi nướng nem không bị chảy quá nhiều mỡ.
- Nên nướng nem trên than hồng để nem chín đều, thơm ngon.
- Khi ăn, nem nướng thường được ăn kèm với tương ớt, bánh tráng và rau sống.
